Suivez La Tribune Production (tonnes) des principales cultures, Spéculation 2014 2013 2012 Cependant, de nouveaux accords ont été signés entre le Sénégal et l’UE en novembre 2014 pour une durée de 5 ans. Merci de saisir l'adresse mail fournie lors de la création de votre compte, La canne à sucre, matière première de la sucrerie de Richard Toll, est donc, non seulement un pilier de la sécurité alimentaire au Sénégal, mais elle est aussi un des leviers les plus puissants pour l’émergence du Sénégal. Les volumes de production, en forte croissance depuis 15 ans, sont estimés à plus de 600 000 tonnes. 2009 Sénégal Richard Toll, ses atellages et ses cannes à sucre Ils prévoient que les navires européens pourront prélever 14 000 tonnes de thon et 2 000 tonnes de merlu par an dans les eaux territoriales du Sénégal en échange du paiement d’un droit d’accès et d’un soutien financier sectoriel. Viande caprine - - 12 900 t Il fait l’objet d’une trituration artisanale, souvent aux mains des femmes dans le Bassin arachidier, permettant la fabrication d’huile pour le marché local, mais aussi de pâte, de poudre et d’aliment du bétail. La vallée du fleuve, autre zone de production, est plus spécialisée dans la tomate industrielle, l’oignon et la patate douce. La production est issue de grandes exploitations ainsi que d'un grand nombre de petits et moyens producteurs. Au Sénégal, la vallée du fleuve et ses possibilités d’irrigation attirent les planteurs de canne à sucre. La riziculture occupe une place prépondérante dans l'économie de cette partie septentrionale du pays. Agriculture : au Zimbabwe la légionnaire d'automne menace de nouv... Afreximbank et ITFC donnent un nouvel élan au commerce intra-afri... Gaz : l’Algérie lutte pour sécuriser son avenir sur le marché international, Mo Ibrahim: « Les populations risquent de mourir de faim avant même d'être touchées par le coronavirus », Private Equity : en Afrique, les fonds d’investissement se spécialisent et se «panafricanisent», Kobenan Kouassi Adjoumani : « La BMPA apporte un changement fondamental dans le financement de l'agriculture » en Côte d’Ivoire, Afrique : remettre sur les rails une économie frappée par la crise, Côte d'Ivoire : début de cotisation pour la Couverture maladie universelle le 1er avril, Réinventons l’innovation africaine en 2018 : le modèle indien « jugaad » [Tribune], Bénin : légère augmentation du prix d'achat du coton-graine. Il s’agit d’une riziculture intensive avec 2 récoltes par an, l’une issue de la campagne d’hivernage, l’autre de la campagne de contre saison sèche chaude. La production de légumes est très diversifiée. Canne à sucre Cultiver plus de canne à sucre. Par contre, la consommation de viande demeure faible, quoique compensée en partie par une consommation en poisson assez élevée. Une loi foncière devrait compléter le dispositif de réformes. Calibration du modèle de prévision de rendement AQUACROP pour la canne à sucre (saccharum officinarum) - variété N14 - au Sénégal Auteur : Warrant, Charlotte Promoteur(s) : Wellens, Joost Faculté : Faculté des Sciences Partageons les informations économiques, recevez nos newsletters, Guinée équatoriale : comment le pétrolier d’Afrique centrale prévoit sa sortie de 8 ans de récession en 2021, Bénin: des investissements massifs pour accélérer le développement du secteur agricole, La Chine accélère le pas sur les routes de la soie africaines, Transferts de fonds : les Nigérians de France plébiscitent le digital et l’échange de devises, Renseignements financiers : près de 2 millions de dollars de sanctions pour Deutsche Bank en Afrique du Sud, BOAD : augmentation de capital, secteur privé… Serge Ekué promet la « transformation » de la banque, La Tribune Afrique de l'Energie by Enedis, Paroles d'Experts Afrique avec Médias France, Cobalt - RDC : le géant chinois CATL s’offre une participation dans une mine pour 137,5 millions de dollars, Total s'associe à CNOOC dans le projet d'oléoduc qui transportera le pétrole brut ougandais vers la Tanzanie, Guinée: la banque d'investissement de la CEDEAO finance les entreprises avicoles, Tech: le sommet Emerging Valley placé sous le signe de la résilience, Tech : au Ghana, Twitter s’apprête à recruter sa première équipe d’ingénieurs africains, Euroméditerranée Marseille dévoile les start-ups lauréates du concours MED'INNOVANT AFRICA 2020-2021 : GREEN N KOOL et AGROPAD, Maroc: le roi Mohammed VI prend en main le projet de généralisation de la protection sociale, Ngozi Okonjo-Iweala: « L'Afrique doit mettre en place des ressources pour produire ses propres vaccins », RDC : « soulagement » et « scepticisme » dans les milieux d’affaires face au nouveau gouvernement [Liste], La médiation, une alternative pour l'exécution des jugements et des sentences rendus contre les Etats, OVRSEA, la startup française qui accélère la transition digitale de Bolloré Logistics [Entretien], Diplomatie et géopolitique des droits de l’homme: la nouvelle offensive américaine, Aérien : un troisième CEO pour South African Airways en deux ans, Formation : « Il faut équiper les talents africains des compétences clés du 21ème siècle pour la 4e révolution industrielle », Afrique de l'Ouest: un DealRoom virtuel pour connecter les investisseurs aux entreprises, Tunisie : l’industrie touristique a repris des couleurs en 2017. Consommation alimentaire moyenne (en kg) d’un Sénégalais en 2011 Source: Bilans alimentaires de la FAO. La production est loin de couvrir les besoins nationaux ; ceux-ci sont importants, de l’ordre de 430 millions de litres, les sénégalais étant de gros consommateurs de produits laitiers. afin de modifier les paramètres de votre compte Ceci implique que le Sénégal intensifie sa production s'il veut devenir autosuffisant (cf. Elles sont en forte hausse par rapport à la campagne précédente. La grève observée, au début du mois de janvier dernier par quelque 300 ouvriers coupeurs a causé un lourd tribut à l'entreprise soit une perte de 1,8 milliard de Fcfa. Le mil est cependant moins consommé que le riz par la population.mil à chandelle ou mil pénicillaire est la principale culture céréalière du Sénégal. À Paris, de l'Imprimerie de la République. Le développement de l'aviculture sénégalaise reste fragile et à la merci des pressions des pays étrangers[21], notamment du Brésil, des États-Unis et de l’Union européenne (UE) qui demandent la levée de l’interdiction des importations de volailles congelées qui pourrait avoir lieu à partir de 2020, en résultante des mesures prises dans le cadre de l’OMC et de la signature de l’accord de partenariat économique (APE) entre l’UE et les pays de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA). Les surfaces aménagées et mises en valeur tournent autour de. Pour les crustacés et les mollusques, également en croissance élevée, il s’agit des pays européens, France, Espagne, Italie notamment. En 1998, il était estimé qu'au Sénégal 438 000 exploitations agricoles valorisaient environ 1,9 million d'hectares. La fin de l'année 2016 a été marquée par des hausses de prix, voire des pénuries du sucre dans certaines régions isolées du Sénégal mais l'activité de la fabrication de sucre, confiserie et chocolaterie semble reprendre du poil de la bête. Mais le pays demeure déficitaire en riz car au cours des dernières années la population a fortement augmenté ainsi que sa consommation. Quelques chiffres montrent ces fluctuations : 11 600 tonnes en 1998/1999 (attaque de parasites sur la culture), 51 300 tonnes en 2003/2004 (plan de relance), 26 000 tonnes en 2008/2009 et même 18 500 tonnes en 2009/2010 (effondrement des cours mondiaux). Sur la décennie 2004-2013, les importations se sont maintenues au-dessus de 800 000 tonnes par an. Seule productrice de sucre au Sénégal, la Compagnie Sucrière Sénégalaise (CSS) cultive la canne depuis les années 70 dans le département de … Il s’agit d’une filière structurée autour de la Fédération nationale des producteurs de coton (FNPC), représentant plus de 20 000 exploitations familiales et de la Sodefitex qui dispose de cinq usines d’égrenage à Kahone, Kédougou, Tambacounda, Vélingara et Kolda. Les meilleures terres agricoles se trouvent le long du fleuve Sénégal dans la vallée alluviale entre Bakel et Dagana, cette région est la plus densément peuplée de la vallée. La zone cotonnière[11] correspond aux régions naturelles du Sénégal Oriental, de la Casamance Continentale et du sud Sine Saloum (régions administratives de Tambacounda, Kolda, et sud des régions de Fatick et de Kaolack). 2011 Cette forte hausse qui fait suite aux arrêts techniques observés au trimestre précédent au niveau de la Compagnie sucrière sénégalaise (CSS) est portée par le démarrage précoce de la production de sucre au dernier trimestre de 2016 qui s'est traduit par une consolidation de 19,1% de l'activité de la "poudre branche" soit un bond de la production de 122 003 à 127 623 tonnes. Il contribue largement à l’amélioration de la sécurité alimentaire et à la lutte contre la pauvreté. La population rurale représente 55 % de la population totale du Sénégal, évaluée à 13,5 millions en décembre 2013[1]. La production a été relancée depuis, mais demeure loin des niveaux records antérieurs. La production de canne à sucre a atteint 1 500 000 tonnes tonnes environ en 2012, en augmentation de près de 90 % par rapport à 2011[9]. Le prix au producteur (prix plancher) est fixé pour chaque campagne de commercialisation par le Comité National Interprofessionnel de l’Arachide (CNIA) en tenant compte du cours mondial de l’huile brute et du tourteau d'arachide. Ces dernières années d’autres opérateurs, notamment chinois et indiens sont intervenus sur le marché. La culture du maïs, plus exigeante en eau, se développe principalement dans les régions de Tambacounda, de Kolda et de Kaolack. Les structures d’exploitation horticoles sont caractérisées par la prédominance des vergers et jardins de case et des exploitations privées. Jean-Claude Mimran préside le pôle industriel du groupe dont les activités (agroalimentaire, négoce de céréales, transport maritime, secteur bancaire) sont essentiellement concentrées en Afrique, surtout au Sénégal et en Côte d'Ivoire. nous avons 2 types de mélasses à vendre, un produit est similaire à la mélasse animale mais légèrement meilleur et un autre produit est très similaire au miel d'abeille avec un excellent goût et une couleur fantastique. Total légumes 740 000 Elle a assuré jusqu’à 80 % des exportations du pays à l’indépendance. On peut distinguer trois systèmes de production[19] : Le gouvernement sénégalais a fait du développement du secteur de l’élevage une de ses priorités et, pour cela, a mis en place un Plan national de développement de l’élevage (PNDE). Les préparations alimentaires, par exemple les bouillons cubes, sont exportés essentiellement vers les pays africains. En 2012, le pays a importé à cette occasion 367 000 moutons dont 290 000 en provenance du Mali. Depuis cette date la production s’est redressée. Il demeure tout de même le deuxième producteur africain derrière le Nigéria. Mais il y a rarement accord sur ce prix. Jean-Claude Mimran est un Français exilé fiscal résidant en Suisse (à Berne). De 2000 à 2010, les exportations horticoles sont passées de moins de 1 000 tonnes à 35 000 tonnes. L'étendue des terres agricoles du fait de l'absence de relief et le développement d'un réseau hydrographique qui est le plus important du pays, à savoir celui du fleuve Sénégal, long de 1 700 km et décrivant un bassin d’environ 289 000 km2, font de Dagana une région de choix pour la riziculture irriguée. La canne à sucre telle qu’elle, non transformée, est difficilement consommable. Une large majorité (406 000 tonnes) provient d’une pêche artisanale pratiquée par des piroguiers. Les rendements sont faibles, de l’ordre de 2 tonnes par ha en culture pluviale sur les plateaux et de 3 tonnes/ha dans les bas-fonds. La maladie est transmissible par les boutures, même après thermothérapie. Le Sénégal comprend 6 grandes zones agro-écologiques[3] : En 2012, le PIB sénégalais était estimé par la Banque mondiale et l'OCDE à un peu plus de US$ 14 milliards. Le Sénégal étant alors le premier exportateur mondial de produits arachidiers. VUES, 2 014 Les principaux fournisseurs sont pour le riz : l’Inde, largement majoritaire, et la Thaïlande , pour le blé : la France, largement en tête, la Russie et le Canada. Manioc 189 469 /154 879 Le brûlage de la canne à sucre - Sénégal - Fenêtres sur le Monde - Documentaires. La production progresse, mais de manière modérée : + 4 % par rapport à la moyenne des 5 campagnes précédentes. Le programme « maïs » initié en 2003 par le gouvernement avait diffusé la culture dans toutes régions du Sénégal mais l’effet recherché n’a pas été atteint. Les exportations de produits arachidiers ne représentent plus que 4 % des exportations du Sénégal en 2011. La CSS, société détenue par le groupe Mimran, emploie 3 000 travailleurs saisonniers et autant de permanents, ce qui en fait l’employeur privé le plus important du pays. Les rendements sont de l’ordre de 6 tonnes par ha. Cette politique a entrainé un boom spectaculaire de la production qui a plus que doublé en 10 ans passant de 23 900 tonnes en 2002 à 56 700 tonnes environ en 2012[20]. Pour les poissons qui ont connu une forte hausse en 2014, les trois principaux clients sont la Côte d’Ivoire, la Corée du sud et la France. En 2014, en raison d'une forte hausse, ils occupent même le premier rang. Join to Connect CSS. Canne à sucre Raffinerie sucrière de la Compagnie sucrière sénégalaise à Richard-Toll La production de canne à sucre a atteint 1 500 000 tonnes tonnes environ en 2012, en augmentation de près de 90 % … Une grande partie de ce riz est autoconsommée. Œufs - - 500 millions, Superficies emblavées des principales cultures Sénégal, Culture Moyenne des 5 dernières années. Elles sont estimées à 85 000 tonnes en 2014. Niébé 55 015 /28 110 En 2012, le Sénégal compte 5,9 millions d’ovins, 5 millions de caprins, 3,5 millions de bovins ainsi que 44,2 millions de volailles[18]. Plusieurs grandes entreprises sénégalaises de transformation du poisson ont cessé leurs opérations en raison de leur flotte de petite taille à faible productivité, de coûts de production élevés, de la surexploitation et la raréfaction du poisson de grande valeur, et de manque d'investissement. À chaque saison. Selon les dirigeants de la CSS, la culture de la canne à sucre et le fonctionnement de l’usine de CSS sont très efficaces, surpassant, en termes de rendements, des pays comme le Brésil (l’un des plus grands acteurs mondiaux de la chaine de valeur sucre). Compte-rendu de 3e mission. La filière demeure toutefois partiellement dépendante de l’extérieur dans la mesure où elle doit importer des poussins et une partie des matières premières entrant dans la composition des aliments pour les volailles, maïs et tourteaux de soja notamment. Un programme ambitieux qui incarne la dynamique de la modernisation des usines et de doublement des capacités de la Compagnie Sucrière Sénégalaise qui emploie directement et indirectement environ 18 000 personnes. La balance agroalimentaire du Sénégal est déficitaire, de l’ordre de 500 millions d’euros en 2014. Le PSE comprend un volet agricole, le PRACAS (Programme d'accélération de la cadence de l'agriculture sénégalaise)[7] qui vise à renforcer la sécurité alimentaire et réduire le déficit de la balance commerciale. Les autorités s’efforcent désormais de pratiquer une gestion durable de la ressource, en imposant des périodes de non pêche pour assurer un repos biologique du poisson, en gelant l’immatriculation de nouvelles pirogues, en annulant des licences de pêche d’espèces pélagiques attribuées à des navires étrangers et en luttant contre la pêche illégale. Les fruits sont essentiellement destinés au marché local, mais occupent de plus en plus la place dans les exportations avec un créneau de production très favorable pour la mangue (mai-juillet). Elle fournit des fruits tropicaux : mangue, banane, ananas, papaye, goyave... et aussi des agrumes. VUES, 1 540 Le taux de collecte par les huiliers n’a cessé de baisser : il est passé de 55 % pour la campagne 2000/2001 à 20 % pour la campagne 2010/2011. D’ailleurs, l’État a identifié des zones spécifiques pour la production de canne à sucre et des dispositions fiscales ont été prises pour inciter les investisseurs à venir s’y établir. Le lait local est en partie auto-consommé ; le reste est conditionné ou transformé dans des mini-laiteries artisanales réparties dans les différentes zones d’élevage. Cette production maraîchère est le fait de petites exploitations familiales nécessitant beaucoup de main d’œuvre, notamment pour l’irrigation et les récoltes. Le Sénégal possède une façade maritime longue de 700 km et un plateau continental d’une superficie de 27 600 km2 favorable à la pêche. Les laiteries industrielles approvisionnent les boutiques, les grandes surfaces, les hôtels et les restaurants. La transformation des tiges de canne en sucre raffiné est faite sur place, dans une usine moderne avec des ingénieurs sénégalais essentiellement formés à … Semences améliorées et engrais sont utilisés. nous avons plusieurs clients au portugal et à l'étranger. Sa production s’effectue dans la plupart des régions du pays avec une forte concentration dans les régions de Kaolack, Kaffrine, Fatick, Diourbel, Thiès, Louga ; ces régions formant le Bassin arachidier. La production horticole du Sénégal est estimée en 2014 à plus de 900 000 tonnes. En 2014, elles ont franchi le cap des 10 000 tonnes. On produit alors non seulement du sucre, mais aussi des boissons fermentées, dont on perfectionne les procédés : c’est la naissance du rhum. La production de coton au Sénégal demeure toutefois modeste si on la compare à celle des principaux pays africains producteurs de coton comme le Mali ou le Burkina Faso. La production d’arachide de bouche était de 58 000 tonnes en 2000. Le pays n'est cependant pas auto-suffisant en céréales. Plus précisément, le PRACAS a pour objectif de développer les filières stratégiques : par exemple, pour le riz, autosuffisance en augmentant les surfaces emblavées et en améliorant la productivité tout en diminuant les pertes, objectif de production de 1 600 000 tonnes de riz paddy à l'horizon 2017 ; pour l’oignon, objectif de production de 265 000 tonnes en 2017 ; pour l’arachide, objectif de production de 1 million de tonnes ; pour les fruits et légumes, objectif d'exportation vers l'Europe de 112 000 tonnes. Les éleveurs sont nomades ou semi-nomades ; ils se déplacent sur de longues distances à la recherche de pâturages et de points d’eau pour assurer l’alimentation et l’abreuvement de leur troupeau. Il y a 24734 canne à sucre en vente sur Etsy, à un prix moyen de 9,31 €. Les symptômes ne sont pas associés à des troubles nets de croissance, mais un léger rabougrissement est possible. Riz paddy* 631 000 /469 649/ 405 824 L’alimentation des animaux est assuré par le pâturage complété à certaines périodes par des résidus de culture (paille de riz, fanes d’arachide, tiges de maïs...) et éventuellement par des graines de coton ou des tourteaux dans les systèmes semi-intensifs. Fauconnier R..1962.La canne à sucre au Sénégal. À côté de l’arachide d’huilerie, se développe l’arachide de bouche dont la demande sur le marché mondial est en croissance. Pour la période 2014-2016, la FAO estime qu'1,7 million de personnes se trouvaient en situation de sous-alimentation, ce qui correspond à 11,7 % de la population[5]. Près de 10 % de la production (85 000 tonnes) est exportée, avec une progression de 15 à 20 % par an au cours des 5 dernières années[16]. Fin 2005, le gouvernement a pris une mesure suspensive de ces importations en raison de la grippe aviaire, mesure toujours en vigueur en 2016. Dans la région des Niayes entre Dakar et Saint-Louis, où se concentre plus de la moitié de la production, on rencontre principalement des cultures d’oignon, tomate cerise, chou, pomme de terre, mais aussi de haricot vert, carotte, salade, piment, melon[17]... Presque tous les légumes y sont représentés. Sont aussi prévus : des investissements en infrastructures pour le stockage et la conservation des produits agricoles afin de réduire les pertes post-récolte qui sont très importantes, l’amélioration de la mise en marché des produits ; la création d’un nouvel abattoir ; la création de 3 pôles de développement agro-industriel...
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