canne à sucre sénégal

 

En 1998, il était estimé qu'au Sénégal 438 000 exploitations agricoles valorisaient environ 1,9 million d'hectares. La culture de l’arachide s’est développée au Sénégal dans les années 1960 au point de devenir la principale culture de rente du pays et le moteur du développement de l’économie sénégalaise. Le programme « maïs » initié en 2003 par le gouvernement avait diffusé la culture dans toutes régions du Sénégal mais l’effet recherché n’a pas été atteint. Les autres espèces sont représentées par de petits effectifs : de l’ordre de 500 000 têtes pour les équins et pour les asins, de 350 000 têtes pour les porcins et de 150 000 têtes pour les camelins. paragraphes élevage et pêche) sont en cohérence avec ces données. Ce système concerne uniquement la production laitière. En 2011, la FAO estime que la consommation alimentaire moyenne d'un Sénégalais est de l'ordre de 370 kg par an. Le complexe agro-industriel de la CSS, unique au Sénégal, permet de réaliser l’ensemble des opérations de transformation de la canne, en sucre raffiné. Cet email ne correspond à aucun compte latribune.fr, Si vous ne parvenez toujours pas à accéder à votre compte, n'hésitez pas à nous faire une demande par e-mail Cette forte hausse qui fait suite aux arrêts techniques observés au trimestre précédent au niveau de la Compagnie sucrière sénégalaise (CSS) est portée par le démarrage précoce de la production de sucre au dernier trimestre de 2016 qui s'est traduit par une consolidation de 19,1% de l'activité de la "poudre branche" soit un bond de la production de 122 003 à 127 623 tonnes. On le trouve en particulier dans la région de. Selon la Direction de la prévision et des études économiques (DPEE) une forte progression de plus de 400% en variation trimestrielle, au quatrième trimestre 2016 comparé au trimestre précédent a été enregistrée. Concernant le blé, pour atténuer les conséquences sur les consommateurs des variations de prix existant sur le marché international, le gouvernement sénégalais fixe le prix de la farine de blé et du pain ; en 2018, le prix du sac de 50 kg de farine a été fixé à 18 000 FCFA et celui de la baguette de pain de 190 grammes à 150 FCFA. Encore peu répandu, il se concentre dans la frange côtière du pays où il bénéficie d’un climat plus favorable, de ressources alimentaires ayant une bonne valeur nutritive et de la proximité de centres urbains. La poudre de lait importée est « traitée », d’une part par les « cantines à lait » artisanales, d’autre part par les laiteries industrielles[19]. Nogent-sur-Marne : IRAT, 43 p. Il sera visible prochainement sous réserve de validation. Elles sont estimées à 85 000 tonnes en 2014. Responsable Quarantaine canne à sucre/Bambey chez Compagnie Sucrière Sénégalaise Senegal 33 connections. Sa production s’effectue dans la plupart des régions du pays avec une forte concentration dans les régions de Kaolack, Kaffrine, Fatick, Diourbel, Thiès, Louga ; ces régions formant le Bassin arachidier. Les importations ont atteint 73 milliards de FCFA en 2010, ce qui fait des produits laitiers le deuxième produit alimentaire importé après le riz. Leur production, conditionnée par les disponibilités fourragères, est saisonnière avec un pic pendant la saison des pluies (juillet à octobre) et une très nette baisse, voire une interruption pendant la saison sèche. Les débarquements de la pêche maritime s’élèvent en 2012 à 447 000 tonnes[22], en hausse de près de 9 % par rapport à 2011. Par ailleurs, une part importante du commerce au Sénégal est liée aux marchés des produits agro-alimentaires. Il s’agit pour 65 % de poisons frais ou congelés et pour 33 % de crustacés et mollusques. La production de coton au Sénégal, comme celle d'autres pays africains, varie fortement selon le contexte économique (fluctuations des cours mondiaux), les conditions climatiques et les aléas phytosanitaires. La canne à sucre est attaquée par deux principaux foreurs que sont Eldana saccharina et Chilo sacchariphagus. Les laiteries industrielles approvisionnent les boutiques, les grandes surfaces, les hôtels et les restaurants. Malgré cela, plus de la moitié des ruraux, en général de très petits paysans pratiquant une agriculture de subsistance, vivent sous le seuil de pauvreté et 30 % d’entre eux sont affectés par l’insécurité alimentaire[2]. Depuis cette date la production s’est redressée. 1 093 701 (tonnes) en 2019 Saccharum officinarum. bonjour, je suis à la recherche d'un producteur de brouillis de canne à sucre. Le pays n'est cependant pas auto-suffisant en céréales. Sur les marchés, les consommateurs privilégient l'achat de riz d'origine étrangère au détriment du riz sénégalais. Le faire-valoir direct est le principal mode d'exploitation : il concerne 70 % des terres. Il représente 4 % du Produit Intérieur Brut (PIB) et concerne environ 40 % de la population rurale. Pour 2015-2016, il semblerait toutefois que les importations soient en baisse de l'ordre de 15 %. Pour la campagne 2013, la production a atteint 32 250 tonnes de coton graine soit 13 600 tonnes de fibre de coton et 17 500 tonnes de graine de coton. Liste des pays par production de canne à sucre Dans le monde, 1 889 268 880 tonnes de … Elle demandera toutefois confirmation au cours des années à venir car certains acteurs de la filière riz considèrent que ces chiffres sont surévalués. Le continent africain est en quantité la première destination des produits halieutiques provenant du Sénégal (59 %). Le fermage est peu pratiqué (moins de 2 %). Ces élevages implantés le plus souvent près des centres urbains ne représentent toutefois qu’un quart de la production laitière du pays. L’agriculture repose à la fois sur des cultures de rente (arachide, coton, produits horticoles pour partie) et sur des cultures vivrières (principalement céréales). L’alimentation des animaux est assuré par le pâturage complété à certaines périodes par des résidus de culture (paille de riz, fanes d’arachide, tiges de maïs...) et éventuellement par des graines de coton ou des tourteaux dans les systèmes semi-intensifs. La pluviométrie y est très faible. La zone cotonnière[11] correspond aux régions naturelles du Sénégal Oriental, de la Casamance Continentale et du sud Sine Saloum (régions administratives de Tambacounda, Kolda, et sud des régions de Fatick et de Kaolack). Les effets cumulés d’une augmentation des superficies emblavées (par des investissements massifs dans les ouvrages hydro-agricoles), de l’intensité culturale et des rendements sont à l’origine de cette augmentation.Une telle augmentation peut être liée à l'accroissement des surfaces, mais aussi aux effets de la pluviométrie, à la disponibilité en intrants, à la qualité des semences et au respect des « itinéraires techniques » promus dans le cadre du PRACAS. La production de coton au Sénégal demeure toutefois modeste si on la compare à celle des principaux pays africains producteurs de coton comme le Mali ou le Burkina Faso. Les rendements sont faibles, de l’ordre de 2 tonnes par ha en culture pluviale sur les plateaux et de 3 tonnes/ha dans les bas-fonds. COMMENTAIRES, 1 11:19. champs de canne à sucre. Il existe plusieurs types de riziculture[15] : Dans ce système où les structures d’exploitation sont très petites, le travail est essentiellement manuel, l’utilisation de semences améliorées et d’engrais est rare. Les exportations sur le marché européen sont dominés par trois produits : le haricot vert, la tomate cerise, et le melon. Suivez La Tribune Les recettes des exportations de produits horticoles sont désormais supérieures à celles de l’arachide, c’est dire le dynamisme du secteur horticole sénégalais. La canne à sucre is located in Lamentin. Les régions de Ziguinchor et Kolda sont caractérisées par une importante production de bananes (périmètres communs avec plusieurs exploitants autour d’une unique source d’eau), d’agrumes, de mangues, d’oranges, de mandarines, de papayes, de citrons, de goyaves. Mais, en valeur, l’Europe demeure la principale source de revenus d’exportation de la pêche (55 %), ces exportations étant dominées par les crustacés et les mollusques, produits plus chers. À chaque saison. En 2012, ils constituent le troisième poste en valeur des exportations du pays après l’or non monétaire et l’acide phosphorique. Cependant cette culture présente de sérieuses potentialités compte tenu de ses nombreuses caractéristiques et des nouvelles initiatives au niveau régional pour en faire une culture de rente. En 2012/2013, la production céréalière s'est élevée à 1 500 000 tonnes pour un emblavement de 1 226 000 ha[12]. Ces dernières années d’autres opérateurs, notamment chinois et indiens sont intervenus sur le marché. Cultivée dans plus de cent pays, en petit paysannat ou en complexes agro-industriels, la canne à sucre fournit les trois-quarts des 150 millions de tonnes de sucre produits dans le monde. « Au total, un renforcement annuel de 4% de la production de sucre, confiserie et chocolaterie est observé en 2016 ». Il tolère la sécheresse, un faible niveau de fertilité des sols et des températures élevées. La production est évaluée à 663 000 tonnes[12] pour la campagne agricole 2012/2013, en hausse de 7 % par rapport à la moyenne des 5 années précédentes. Niébé 55 015 /28 110 Compte-rendu de 3e mission. Aussi le Sénégal demeure-t-il un importateur net de produits alimentaires ; la facture céréalière étant particulièrement élevée. Riz paddy* 631 000 /469 649/ 405 824 Ceci implique que le Sénégal intensifie sa production s'il veut devenir autosuffisant (cf. Ces accords ont soulevé des protestations de la part des responsables de la pêche locale et d'organisations environnementales. Par le Cen Moreau Saint Méry, membre de la Société libre d'agriculture du département de la Seine, de celle des arts et sciences de Paris, &c &c. Lues à la Société d'agriculture le 26 Messidor an 7 et à l'Institut national le 26 Thermidor. Le Sénégal se situe désormais loin des premiers producteurs mondiaux que sont la Chine et l’Inde. Un peu moins de 20 % des exploitants disposent de la moitié des terres agricoles. Coton 33 694 /26 643/ 30 529 Mais une partie des productions horticoles (principalement mangue, haricot vert, tomate et melon) fait aussi partie de cette catégorie (voir paragraphe "productions horticoles"). Ce projet majeur, d'un coût global de 130 milliards de francs cfa sur 8 ans, vise l'atteinte de l'autosuffisance en sucre au Sénégal à l'horizon 2017. Le coton est le 10e produit d’exportation du Sénégal. La production est loin de couvrir les besoins nationaux ; ceux-ci sont importants, de l’ordre de 430 millions de litres, les sénégalais étant de gros consommateurs de produits laitiers. Elles sont surtout spécialisées dans les productions d’agrumes et mangues. Il en existe plus de 70 en 2012. En Viande ovine - - 19 000 t La production horticole du Sénégal est estimée en 2014 à plus de 900 000 tonnes. Cette crise résulte de nombreux facteurs : fluctuations du marché mondial, concurrence des autres oléagineux, baisse de la fertilité des sols et de la qualité des semences, diminution de la pluviométrie. Croisières & Découvertes. 2012. In some producing countries, marginal quantities of sugar cane are consumed, either directly as food or in the form of juice. Consommation alimentaire moyenne (en kg) d’un Sénégalais en 2011 Source: Bilans alimentaires de la FAO. L’élevage occupe aussi une place importante ainsi que la pêche. Les pouvoirs publics misent sur le développement de cette riziculture irriguée pour atteindre l’autosuffisance. En 1976, la production a atteint le niveau record de 1,43 million de tonnes avec environ 1 500 000 ha emblavés. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Mil 662 614/ 480 759 Cette production est en augmentation de 62 % par rapport à la production enregistrée en 2014 (559 000 tonnes) et de 83 % par rapport à la production moyenne (494 000 tonnes) des 5 années précédentes (2010 à 2014). Elle a assuré jusqu’à 80 % des exportations du pays à l’indépendance. Le bassin arachidier : Il est constitué dans sa partie septentrionale par les régions de, Le Sénégal oriental : Il comprend les régions de, La riziculture traditionnelle pluviale dans le sud du pays (régions de, La riziculture irriguée au nord du pays dans la vallée du fleuve Sénégal: Elle s’effectue sur des périmètres aménagés par la Société Nationale d’aménagement et d’exploitation des terres du delta du fleuve Sénégal, des vallées du fleuve Sénégal et de la Falémé (SAED). Il demeure tout de même le deuxième producteur africain derrière le Nigéria. poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nous avons plusieurs clients au portugal et à l'étranger. Il s'agit pour 50 % d'entre elles d'exploitations de très petite taille : moins de 3 ha. The air-conditioned property is 30 miles from Saint-François, and guests benefit from complimentary WiFi and private parking available on site. Ces différentes productions contribuent largement aux recettes d'exportation. Canne à sucre Raffinerie sucrière de la Compagnie sucrière sénégalaise à Richard-Toll La production de canne à sucre a atteint 1 500 000 tonnes tonnes environ en 2012, en augmentation de près de 90 % … Ceci est dû à la baisse de la production, mais aussi au développement d’autres secteurs exportateurs comme les produits de la pêche et les produits miniers. Un système agro-pastoral extensif ou (parfois) semi-intensif. Dans la région des Niayes entre Dakar et Saint-Louis, où se concentre plus de la moitié de la production, on rencontre principalement des cultures d’oignon, tomate cerise, chou, pomme de terre, mais aussi de haricot vert, carotte, salade, piment, melon[17]... Presque tous les légumes y sont représentés. Les importations sont fortes, en particulier dans les années à faibles précipitations, dans la mesure où il s'agit de cultures pluviales (sauf pour la riziculture irriguée). La production a progressé ces dernières années passant de 190 500 tonnes de paddy en 2006 à près de 630 000 tonnes en 2014, soit 380 000 tonnes de riz blanc environ. À Paris, de l'Imprimerie de la République. Notons qu'il existe aussi des cultures de riz irrigué au sud dans le bassin de l’Anambé. Canne à sucre Cultiver plus de canne à sucre. Comment rendre les semences du mil plus résistantes à la sécheresse ? Jean-Claude Mimran est un Français exilé fiscal résidant en Suisse (à Berne). Dès lors, le riz constitue un enjeu crucial pour l'alimentation au Sénégal, que ce soit en matière de sécurité alimentaire, de souveraineté alimentaire ou de taux d'auto-suffisance alimentaire. On a ensuite assisté à une crise de la filière arachidière[8]. On peut distinguer trois systèmes de production[19] : Le gouvernement sénégalais a fait du développement du secteur de l’élevage une de ses priorités et, pour cela, a mis en place un Plan national de développement de l’élevage (PNDE). D’ailleurs, l’État a identifié des zones spécifiques pour la production de canne à sucre et des dispositions fiscales ont été prises pour inciter les investisseurs à venir s’y établir. En 2014, les principaux produits agroalimentaires exportés sont par ordre décroissant les produits halieutiques (191,9 milliards FCFA), les préparations alimentaires, les productions horticoles (43,9 milliards FCFA), les produits arachidiers (29,1 milliards FCFA), le coton (11,3 milliards FCFA)[23]. Niébé 129 206/ 94 530 /95 484 Au niveau national, le pays a mis en place le Plan Sénégal Emergent (PSE), nouveau cadre des politiques publiques, qui vise à accélérer la croissance, avec un objectif de 7 % à 8 % sur la période 2014-2018, et à dynamiser l’emploi. Viande caprine - - 12 900 t Les caractéristiques des filières élevage et de la pêche (cf. La riziculture occupe une place prépondérante dans l'économie de cette partie septentrionale du pays. La distribution et l'exportation des fruits et légumes au Sénégal impliquent une vingtaine d'entreprises actives regroupées au sein de deux fédérations (Onapes et Sepas) actuellement en cours de regroupement. Il s’agit d’une filière structurée autour de la Fédération nationale des producteurs de coton (FNPC), représentant plus de 20 000 exploitations familiales et de la Sodefitex qui dispose de cinq usines d’égrenage à Kahone, Kédougou, Tambacounda, Vélingara et Kolda. Il fait l’objet d’une trituration artisanale, souvent aux mains des femmes dans le Bassin arachidier, permettant la fabrication d’huile pour le marché local, mais aussi de pâte, de poudre et d’aliment du bétail. On produit alors non seulement du sucre, mais aussi des boissons fermentées, dont on perfectionne les procédés : c’est la naissance du rhum. La couleur la … Les surfaces aménagées et mises en valeur tournent autour de. Grand hapalémurs dans un champ de canne à sucre. VUES, 1 242 Les rendements sont de l’ordre de 6 tonnes par ha. Le Sénégal comprend 6 grandes zones agro-écologiques[3] : En 2012, le PIB sénégalais était estimé par la Banque mondiale et l'OCDE à un peu plus de US$ 14 milliards. 4 : Rapport général du recensement de l’agriculture pluviale, p. 17. Le Sénégal est l’un des plus gros consommateurs de riz de l’Afrique de l’Ouest avec environ 80 kg de riz par habitant et par an. Les volumes de production, en forte croissance depuis 15 ans, sont estimés à plus de 600 000 tonnes. Le matériau généralement utilisé pour l'article canne à sucre est métal. La population rurale représente 55 % de la population totale du Sénégal, évaluée à 13,5 millions en décembre 2013[1]. Vers 1800, les îles caraïbes fournissent 80 % du sucre mondial. De plus, le PRACAS doit permettre la reconstitution du capital semencier, l’accroissement des zones irriguées et l’amélioration l'équipement du monde rural. Le coton est le 10e produit d’exportation du Sénégal Les éleveurs sont nomades ou semi-nomades ; ils se déplacent sur de longues distances à la recherche de pâturages et de points d’eau pour assurer l’alimentation et l’abreuvement de leur troupeau. Semences améliorées et engrais sont utilisés. La production de légumes est très diversifiée. Au Sénégal, la vallée du fleuve et ses possibilités d’irrigation attirent les planteurs de canne à sucre. La filière coton est bien structurée autour de la Sodefitex, ancienne entreprise publique privatisée en novembre 2003, qui dispose d’une capacité d’égrenage de 65 000 tonnes, et de la Fédération nationale des producteurs de coton (FNPC) qui représente plus de 20 000 exploitations familiales. Cette hausse de production est favorisée également par la mise en œuvre du programme KT150. Vous êtes descendu jusqu'ici pour obtenir des informations sur canne à sucre ? [4]. Merci de saisir l'adresse mail fournie lors de la création de votre compte, Le secteur agriculture-pêche est un secteur économique important; il contribue à 14 % du PIB et occupe 50 % environ de la population active.